Die Einsatzstellen für das Freiwillige ökologische Jahr bieten Tätigkeiten in einem breiten Spektrum an:

- Arbeit mit Tieren

- Praktischer Naturschutz

- Wald und Forst

- Umweltbildung

- Technischer Umweltschutz

- Ökologischer Landbau

- Wissenschaftlicher Bereich

- Ökologisches Bauen / Nachwachsende Rohstoffe

Die Vielfalt der Einsatzbereiche und -stellen gibt einen lebendigen Eindruck von der möglichen Vielfalt des Engagements für "Umwelt- und Naturschutz". Auf diese Art werden auch verschiedenste berufliche Perspektiven ersichtlich,  können praktische Erfahrungen gesammelt bzw. Tätigkeitsfelder ausprobiert werden.

Oft lassen sich die Einsatzstellen für das FÖJ nicht eindeutig einem dieser Bereiche zuordnen, sondern betreffen mehrere Themen. Aber es ist eine Bedingung für Vereine, Einrichtungen oder Institutionen, die Einsatzstelle für das FÖJ werden möchten, dass sie wenigstens in einem der Bereiche arbeiten.